Historien om Amaro Averna begyndte i Caltanissetta, dybt i hjertet af Sicilien. Benediktinermunken Fader Girolamo gav en hemmelig opskrift til sin ven Salvatore Averna. Opskriften var på hans 'amaro', en særlig urtelikør. Denne opskrift er lige siden blevet skarpt bevogtet og er gået i arv gennem fire generationer. Men så meget kan vi røbe, at traditionelle sicilianske urter som rosmarin og timian, rødder, bark, bær og citrusskal er alle sammen blevet kærligt kombineret. Indeholder med garanti ingen farvestoffer eller tilsatte smagsstoffer.

Vand, alkohol, sukker, naturlige aromastoffer.,med farvestof.

Intens aroma af middelhavsurter og citrusfrugter, med en kompleks og afbalanceret smag, der fremviser en perfekt balance mellem bittert og sødt. Averna er et produkt, der tager tid at værdsætte fuldt ud. En smag, man skal vænne sig til.