Strävan efter att förstå namnet på detta vin, liksom vinet i sig, har nu blivit legendarisk. Vi tänker visserligen inte avslöja allt, men vi kan säga att stilen på detta vin speglar vår övertygelse om att Kaphalvön, med sitt medelhavsklimat, är utmärkt lämpad för röda blandviner. Sammansättningen av detta vin justeras från årgång till årgång för att bättre återspegla säsongen och karaktären hos de gamla vinstockarna, som utgör en så viktig del av vinets charm och personlighet.

Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault, Viognier.

Allergener: Indeholder sulfitter.

Vinen har typiske noter af Malmesbury Syrah i næsen og intense krydderinoter, der understøttes af modne blommer, mørke frugter og viol. Vinen har en klar syrlighed og fint integrerede tanniner samt en fin tekstur, der virker rund i smagen. Den lange, elegante og fyldige eftersmag får sin flotte struktur fra Cabernet Sauvignon-druen, og den antyder, at vinen kan gemmes mindst otte år.