Black Art 11 er skabt af præ-renæssancefade fra Bruichladdich Distillery (fra før 2001), som er blevet beskyttet og modnet på Islay i 24 år. En gådefuld alkymi, som er afhængig af naturen, håndværket og tidens stille gang, og hvad der sker inde i hver tønde i ly af mørket i lagerets dyb forbliver et mysterium. Black Art 11 er et vidnesbyrd om denne flygtige beherskelse. Vi sætter vores lid til Adam og giver ham kreativ frihed til at bringe denne utrolige whisky til live. Black Art 11 er fremstillet af Bruichladdich-lagre fra før renæssancen og er unik og umulig at gentage. En chance for at eksperimentere, tage risici og skubbe til grænserne for det mulige; kun Adam ved, hvad der er gået forud for skabelsen af den dyrebare 24-årige single malt. Byg- og fadtyperne er ikke afsløret, og den endelige opskrift er et mysterium. Denne ellevte udgave af Black Art er modnet i det fineste egetræ og viser det fængslende ægteskab mellem tro og opfindsomhed, og vi inviterer dig til at sætte din lid til os.

Vand, alkohol.

Allergener: Nul

Næse: Tørrede frugter, læder og et strejf af citrus åbner sig straks i næsen, efterfulgt af en frisk havbrise. Søde frugt- og blomsternoter træder frem med pocheret pære, delikat hybensirup, sorte kirsebær og sød mango. Single maltens kompleksitet er tydelig, når aromaerne fortsætter med at åbne sig, med cedertræ og blød eg suppleret med flødekaramel, praline, honning og et strejf af kanel. Varmende havre er afbalanceret med duftende noter af rose og pæredråber. Smag: Tørrede frugter, dadler, rosiner, bygsukker, læder og egetræ åbner smagen, efterfulgt af karamelsødme, praline og antydninger af kokosnød og frisk citrus. Søde æbler og pærer forenes med ristet egetræ, varmende trækrydderi, mørke blommer og marcipan, og lag af dybde åbner sig for hver slurk. Eftersmag: Egetræ og tørret frugt træder frem, og julekagenoter af sultanas, figen, marcipan og vedvarende honning bidrager til den smukt afrundede finish.