Greener Still er udgivet i anledning af Bruichladdich-destilleriets 25-års jubilæum som en single malt skotsk whisky, der sætter fokus på Bruichladdichs eksperimentelle udforskning af fadlagring. Greener Still hylder et andet aspekt af destilleriets progressive filosofi inden for whiskyproduktion: mere miljøvenlig dyrkning og destillering. Denne 15-årige whisky, som er destilleret af miljøbevidste økologiske og biodynamiske Bere-bygsorter, er et udtryk for vores 25 år lange engagement i at skabe en enestående smag og samtidig mindske vores miljøpåvirkning.

Maltet byg, gær, vand

I duften åbner en bouquet af lavendel og sød kaprifolium sig, mens frugter fra frugtplantagen og varme krydderier fremkalder associationer til friskbagt æblecrumble med et strejf af kanelsukker. Moden pære og en honninglignende sødme træder straks frem på ganen, mens de diskrete bygsorter danner et elegant, maltholdigt grundlag. Denne spiritus med markante kornnoter er ubesværet blød, med et strejf af vanilje, der lægger sig i afslutningen.