Druesorterne Corvina, Corvinone og Rondinella danner grundlaget for fremstillingen af de fremragende vine fra Verona, såsom Valpolicella, Ripasso og Amarone, som nyder stor international succes. Vingårdens vinmarker ligger på bakkerne omkring de små byer i nærheden af Verona, i en højde på omkring 150 til 250 meter over havets overflade.

Corvina, Corvinone, Rondinella.

Allergener: Indeholder sulfitter.

Farve: Intens rubinrød, der med alderen får et granatrødt skær. Duft: Karakteristisk vinagtig duft med en delikat aroma, der minder om bitter mandel. Smag: Tør og fløjlsagtig, med en let bitter, fyldig og velafbalanceret krop. Serveringstemperatur: 16–18 °C Serveringsforslag: Passer især godt til festmåltider, vildt, rødt kød og modne oste.