Druerne kommer fra de lokale vinbønder, som har et langt og tæt forhold til Laroche. Vindyrkningsprocessen følges af gruppen sammen med vinbonden: Vi deler vores knowhow med det klare formål at producere den bedste drue. Ifølge traditionen i Chablis skal druerne knuses og presses på den vingård, hvor de er dyrket.

Chardonnay.

Allergener: Indeholder sulfitter.

Svagt gylden farve. Ungdommelig, skarp næse med anstrøg af mineral. Frisk og harmonisk smag med dufte af hvid frugt og forårsblomst. Nyd den som aperitif eller med rejer og brøndkarsesalat, japansk mad eller østers. Servering: 8-10 °C - Valgfri dekantering.