Denne aromatiske rødvin stammer fra Salento (Puglia), der ligger helt ude på den sydligste spids af Italiens ”støvle”. De varme temperaturer og den kølige havbrise skaber et ideelt klima. Takket være en sen høst tørrer nogle af Primitivo-druerne let på vinstokken (appassito). Dette resulterer i den ønskede koncentration af aromaer i druen. Druerne høstes i hånden og presses, gæres og lagres derefter. Til sidst får vinen lov til at modne i cirka 6 måneder på franske egetræsfade. Masso Antico er en markant fyldig og tæt rødvin med bløde tanniner og diskrete vaniljenoter.

Primitivo

Allergener: Indeholder sulfitter.

Rødvin, halvtør, dyb rubinrød, kompleks bouquet, intens og fyldig, fløjlsblød, 16-18 °C, passer godt til grillretter, ragout, pasta med krydrede saucer og ost.