Produktionen startede i 1872 i byen Nemyriv i Ukraine med åbningen af det største destilleri i Podillia. I generationer har regionen bevaret sine håndværksmæssige traditioner, som holdes i hævd den dag i dag. Nemiroff henter inspiration fra områdets unikke egenskaber, såsom rent naturligt vand, frugtbar jord og håndværket i de lokale destillationsmetoder.

Vand, alkohol, aromaer