Denne cognac er modnet i små egetræsfade og er resultatet af en blanding af brændevin, der opbevares i de syv kældre, både tørre og fugtige, på Logis d'Angeac. Det er en spiritus med stor finesse, præget af noter af bløde krydderier, appelsinblomst og modne frugter.

Cognac, omvendt osmosevand, sukkersirup, almindelig karamel,med farvestof.