Valpolicella har rødder helt tilbage til romertiden og ligger i regionen Veneto i det nordøstlige Italien. Vinene fremstilles hovedsageligt af lokale druesorter som Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara, der giver dem fylde og karakter. Alle Speri-vine produceres i Valpolicella Classico, regionens oprindelige kerneområde, hvor kølige bjergbriser og varmen fra Gardasøen skaber ideelle betingelser. Druerne høstes i hånden og forarbejdes skånsomt for at sikre optimal kvalitet.

Corvina Veronese/Corvinone, Rondinella, Molinara

Allergener: Indeholder sulfitter.