Denne kraftige Masso Antico Negroamaro med sin fine struktur stammer fra Salento-regionen (Apulien) helt i syd, ved hælen af den italienske støvle. Apulien er et malerisk, kuperet landskab med vinmarker og oliventræer. Takket være de meget varme temperaturer, som kun i ringe grad afbødes af havbrisen, modnes druerne til perfektion. Sammen med Primitivo er Negroamaro en af regionens mest udbredte druesorter og den, der er bedst egnet til det unikke klima. Masso Antico har en dyb farve i glasset og udfolder sig kraftfuldt i ganen med en tanninstruktur, der giver vinen en stor friskhed. Inden aftapningen lagres en del af vinen i et stykke tid på let ristede franske tonneaux-fade.

Negroamaro

Allergener: Indeholder sulfitter.

rød, halvtør, klar rød, lilla nuancer, intens aroma, solbær, vanilje, fløjlsblød og fyldig, 16–18 °C, passer godt til grillet lam, kødboller i sovs, grøntsager og kikærtepuré.