Odlingsområdet för detta aromatiska röda vin är Salento (Puglia), beläget längst ner på Italiens ”stövel”. Varma temperaturer och svalkande havsbriser skapar ett perfekt klimat. Tack vare en sen skörd torkar en del av Primitivo-druvorna något på vinstocken (appassito). Detta leder till att druvan får den önskade aromkoncentrationen. Druvorna skördas för hand och pressas, jäser och lagras därefter. Slutligen får vinet mogna i cirka 6 månader på franska ekfat. Masso Antico är ett tydligt fylligt och kraftfullt rött vin med mjuka tanniner och subtila vaniljtoner.

Primitivo

Allergener: Indeholder sulfitter.

Rødvin, halvtør, dyb rubinrød, kompleks bouquet, intens og fyldig, fløjlsblød, 16-18 °C, passer godt til grillretter, ragout, pasta med krydrede saucer og ost.