Thomas Dakin Gin 42%

En klassisk stil, enkelt gin med enebær og citrusnoter, destilleret i små partier i vores kobber pot stills.

Elleve botaniske urter herunder enebær, appelsinskal, engelsk koriander, angelik, grapefrugt, kubeb, lakrids og et antydning af peberrod.

Vores historie
En klassisk stil, London Dry Gin er produceret omhyggeligt på den oprindelige måde i små partier i vores kobber pot stills, ligesom Thomas Dakin, vores forfader af kvalitetsrig English Gin, producerede den.

I 1761 begyndte Thomas Dakin i begyndelsen af den industrielle revolution at destillere gin i det nordlige England i en alder af 25 år.

Han blev banebrydende for udviklingen og forfinelsen af engelskkornet med høj kvalitet. På grund af gins beskidte omdømme på det tidspunkt, var dette en modig ambition, men Dakin havde modet af sine overbevisninger for at lykkes og omdanne gins formue fra sin mørke fortid til en strålende fremtid.

Et antydning af rød cole⁽¹⁾
⁽¹⁾ I løbet af det nittende århundrede. Forfriskende hjerte blev infunderet med lokalt dyrket rød cole for at genoplive trætte rejsende på deres rejser til og fra London.

På Dakins dag "red cole" (1700-tallets engelske navn for peberrod) brugt i forfriskende blandinger for at genoplive trætte rejsende på deres lange rejser mellem London og Nordengland. Thomas Dakin Gin bruger de fineste botaniske urter til at skabe en forfriskende gin af umiskendelig karakter.

Thomas Dakin - Den forfader af kvalitet engelsk Gin