Plantation Rum Barbados Vintage Edition

Producentens egen beskrivelse af produktet

Plantation
Udgave: Vintage

Tropisk lagring: 12 år
Bourbon fade, Barbados

Kontinental lagring: 3 år
Pierre Ferrand fade, 350-liters, Château de Bonbonnet, Ars, France

Destilleret i: 2002
Tappet i: 2017

Fermentering: 3 dage
Destillering: pot still & søjle

Aroma:
Kompleks og delikat, den begynder med en muskatnød, vanilje, egetræ og citrus aroma. Derefter bliver den mere blomstret med kaprifolie og mere krydret med delikate dufte af kanel og kryddernelliker.


Smag: Rund og elegant, som følger duften af en mere frugtig profil af passionsfrugt. Derefter udvikler smagen sig i retningen af flødekarameller og Virginia tobak. Lang finish og temmelig tør på mælkchokolade.

Afslutnings glas:
Ristet mandel, egetræ og muskatnød.

Cuvée: Tropisk elegant & eksotisk

Farve: Dyb gylden

Om Plantation

Plantation Dobbelt Lagring
Rommen er først forældet i Bourbon fade i det tropiske klima i Barbados og derefter sendt til Château de Bonbonnet, i Frankrig, hvor den bliver yderligere efterlagret i små Pierre Ferrand fade under opsyn af vores prisbelønnede kældermester. Denne særlige dobbelt lagrings teknik giver Plantation rom dens sjældne elegance og finesse.

Master Blander: Château de Bonbonnet

Specifikationer

Mærke

Plantation

Alkohol

43,2%

Land

Barbados