Plantation Rum Vintage Edition Guyana 45%

Plantation Dobbelt Lagring
Rommen er først aldret i Bourbon fade i det tropiske klima i Guyana, og derefter er Plantage Guyana sendt til Château de Bonbonnet, i Frankrig, hvor den bliver yderligere efterlagret i små Pierre Ferrand fade under opsyn af vores prisbelønnede kældermester. Denne særlige dobbelt lagrings teknik giver Plantation rom dens sjældne elegance og finesse.

Plantation
Udgave: Vintage

Tropisk lagring: 7 år
Bourbon fade, Guyana

Kontinental lagring: 24 måneder

Destilleret i: 2005
Tappet i: 2014

Fermentering: 1 uge
Destillering: pot still

Duft: "Jeg kan godt lide den oprindelige aromas ristning såvel som dens salinitet/saltvands kvalitet; sekundære brise fanger svage hints af tørret salvie, nyt læder, tørrede blomster, havsalt, mørk karamel."

Smag: "Begyndelsen er lækker sød, honning, brun sukker, intens; mid-smagen bliver mere krydret, syrlig, rig på teksturen, mere bittersød end sød, bønneagtig (kakao). Ekstra lang eftersmag, en smule drueagtig/rosinagtig, mørk chokolade - lignende. Perfekt alkoholniveau for mørk rom, der sikrer greb og strukturel substans. Efter min mening er den et mester produkt af harmoni og styrke."

Farve: Goldenrod/ravfarvet, fremragende klarhed

Cuvée: Ekstra robust
Harmoni og styrke

Paul Pacult - Højeste anbefaling

Plantation hører under Maison Ferrand, der anført af spiritus-guruen Alexandre Gabriel, er firmaet bag nogle af de mest essentielle cognac, rom og gins i det moderne spiritus landskab. Udover Plantation er Maison Ferrand også kendt for Pierre Ferrand cognac, Citadelle gin og Kaniché rom. Selvom firmaet favner bredt, så har produkterne en urokkelig dedikation til kvalitet til fælles.
Maison Ferrand blev skabt med missionen om at bevare Frankrigs gastronomiske skatte. Alexandre Gabriel værdsætter både tradition og innovation.

Plantation er det mest kendte af Maison Ferrands brands. Plantation opkøber de bedste fade fra flere af verdens førende romproducerende nationer og efterlagre dem på cognacfade på Chateau Bonbonnet i Frankrig.
I 2017 købte Plantation West Indies Rum Distillery og har nu rom produktion på både Barbados og Jamaica.

Plantations sortiment strækker sig udover årgangsrom, signatur blends, barklassikere og single casks.