Teeling Renaissance Series 5, 18 år 46%

Teeling Renaissance Series 5 er en 18-årig single malt irsk whiskey, der først er modnet i ex-bourbonfade og derefter afsluttet i ex-Calvadosfade. Denne efterbehandling tilfører en række søde frugtsmage med en blød krydret note.

Smagsnoter:

Næse: Kandiserede æbler, kanel, bagte pærer og frisk mynte.

Smag: Æbletærte, gyldne rosiner, pink peberkorn og jasmin.

Afslutning: Ahornsirup, tørrede kirsebær og træagtige tanniner.

Denne udgave er begrænset til 9.000 flasker og er aftappet ved 46% alkohol uden koldfiltrering.

Siden 1782 har Teeling-familien lavet irsk whisky. Teelings er kendt for deres måde at gøre tingene anderledes på, og deres whiskyer er udtryk for denne iværksætterånd. Denne single grain-korn aftapning modnes i udvalgte fade, og bliver yderligere modnet i ex-vin tønder, hvilket giver en ekstra sød og frugtig smag, der er unik for irsk whisky. Ved aftapning på 46% uden køle-filtrering fuldendes en irsk whisky med sand karakter.

Teeling Whiskey - tør at være anderledes.

Fremstillet af: Jack Teeling