GlenDronach 29YO, 1993 52,4%

Intens sherrybombe fra Oloroso-fad med 29 års dybde
En sjælden cask bottling fra Glendronach destilleret i 1993 og lagret i 29 år på Oloroso puncheon. Her får du en kraftfuld og koncentreret single malt med klassisk tør sherrystil, mørk frugt og markant fadpræg.

Glendronach er et traditionsrigt Highland-destilleri, kendt for kompromisløs brug af sherryfade. Særligt Oloroso-fade bidrager med dybde, tørhed og kompleksitet, som udvikles gennem lang lagring i destilleriets klassiske dunnage warehouses.

Denne single cask aftapning fra fad nr. 7103 er tappet ved fadstyrke (52,4%) og leverer en intens og struktureret smagsoplevelse. Oloroso puncheon-fadet giver mindre sødme end PX, men til gengæld mere nøddepræg, krydderi og tørret frugt. Resultatet er en kompleks whisky med tør elegance og lang eftersmag.

Duft: Tørret frugt, valnødder, appelsinskal, mørk chokolade
Smag: Rosiner, ristede nødder, krydderier, egetræ, tør og fyldig struktur
Finish: Lang, tør og krydret med varme fra alkoholen

Drinkforslag:

Nydes rent for fuld kompleksitet
Med få dråber vand for at åbne aromaerne
Perfekt som avec til modne oste
Til mørk chokolade med høj kakao

Tip: Lad whiskyen hvile et par minutter i glasset – det åbner de dybe sherrytoner.