La Cigaralle Chardonnay, IGP, Château de Cayx

Frisk og balanceret Chardonnay med fransk elegance

Château de Cayx ligger i det sydvestlige Frankrig og er kendt for vine med fokus på kvalitet og tradition. Området byder på gode vækstbetingelser, hvor klimaet giver druer med både moden frugt og bevaret friskhed.

La Cigaralle Chardonnay er en let til medium fyldig vin med en frisk og ren stil. Den kombinerer frugtige noter med en balanceret syre, hvilket gør den både let at drikke og velegnet til mad. En alsidig Chardonnay med klassisk fransk udtryk.

Duft: Citrus, æble, pære, fersken, let blomster
Smag: Frisk, let til medium fyldig, balanceret syre, frugtig, ren
Finish: Ren og elegant afslutning

Druesort: Chardonnay

Madmatch:
Fisk
Skaldyr
Kylling
Salater
Let pasta

Château de Cayx kan spores helt tilbage til det 15. århundrede. H.K.H Prins Henrik, der stammede fra området, købte sammen med Hendes Majestæt Dronning Margrethe II slottet i 1974, hvorefter det undergik omfattende renovering. I mange år var slottet kendt for relativt almindelige Cahors-vine, men i 2009 ansattes den unge ønolog og vinmager Alexandre Gélis, som så områdets potentiale. Efter initiativ fra Prins Henrik genvandt slottet med tiden sine imponerende 21 hektar store vinmarker, der ideelt vender mod syd og ned mod en bugtning på Lot-floden.