Calvet Châteauneuf-du-Pape

Calvet Châteauneuf-du-Pape er en rødvin fra det sydlige Rhône i Frankrig, produceret af det traditionsrige vinhus Calvet, der blev grundlagt i 1818. Denne vin er en klassisk repræsentant for Châteauneuf-du-Pape-appellationen og er kendt for sin rige smag og elegante struktur.​

Smagsprofil og karakteristika
Farve: Dyb rubinrød med violette nuancer.​

Duft: Kompleks bouquet med noter af sorte kirsebær, krydderier som kanel og hints af "garrigue" – de vilde urter, der vokser i det sydfranske landskab.​

Smag: Fyldig og velafbalanceret med runde tanniner og en lang, vedvarende eftersmag, præget af noter af kandiserede kirsebær og krydderier.​

Madparring
Calvet Châteauneuf-du-Pape egner sig fremragende til kraftige kødretter som lam, vildt og grillet oksekød. Den passer også godt til retter med rige saucer og modne oste.