Château de Valois, Pomerol organic

Eksklusiv økologisk Pomerol med dybde og finesse

Château de Valois er en anerkendt producent i Pomerol, hvor Merlot-druen trives optimalt i de ler- og grusrige jorde. Cuvée Louise er husets topselektion, fremstillet økologisk med fokus på lavt udbytte og præcis vinifikation. Vinen lagres delvist på egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet uden at overdøve frugten.

Vinen fremstår intens og elegant med klassisk Pomerol-karakter. Den kombinerer moden frugt med silkebløde tanniner og en flot struktur. Et oplagt valg til kunder, der søger en seriøs, økologisk Bordeaux med lagringspotentiale og høj kvalitet i glasset.

Duft: Solbær, modne blommer, viol, cedertræ, let ristet fad
Smag: Fyldig og rund, mørke bær, chokolade, bløde tanniner, balanceret syre
Finish: Lang, kompleks og vedvarende

Druesort: Merlot (dominerende)

Madmatch: Oksekød, lam, vildt, andebryst, svamperisotto