Casa Vinironia Appassimento Edizione Oro

Kraftfuld appassimento med intens frugt og blød struktur

Denne Appassimento produceres af Casa Vinironia i Syditalien, hvor druerne delvist tørres før vinifikation for at opnå ekstra koncentration og dybde.

Resultatet er en mørk og fyldig rødvin med masser af moden frugt, let sødme og afrundede tanniner. En varm og imødekommende vin med tydelig appassimento-karakter.

Duft: tørrede blommer, kirsebær, vanilje
Smag: moden mørk frugt, let sødme, krydderi, fyldig, bløde tanniner
Finish: lang og rund
Druesort: Primitivo, Negroamaro (blend)

Madmatch:

Oksekød og braiserede retter

Pasta med kraftig sauce

Grillkød

Modne oste