Hernö Old Tom Gin er lavet af samme destillerede gin som Hernö Gin, men med en ekstra mængde mjødurt tilsat i destillationen og efter at have fortyndet den ned til 43 % tilsætter vi et strejf af sukker. Sødmen løfter de blomstrede noter, frigiver en vifte af enebær og gør ginen endnu blødere.

Vand, ethanol, enebær, koriander, sort peber, kassia, citron, tyttebær, mjødurt, vanilje, sukker

Hernö Old Tom Gin er fyldig med lyse, saftige noter af enebær og blomster. Super-blød tekstur med en let sødme og botaniske noter. En vifte af enebær, grøn og sprød, efterfulgt af noter af fyrretræsblomster.