Pierre Ferrand Renegade Barrel
70 cl     Varunummer 2103283

Pierre Ferrand Renegade Barrel

70 cl     Varunummer 2103283
Pris per liter: 1 052,33 SEK
75406 SEK

Tillverkarens egen beskrivning av produkten

"Pierre Ferrand mognad i ek- och kastanjefat.

Upplaga nr 2: Dubbelt mognad i ek- och kastanjefat
Denna nektar är gjord med en Pierre Ferrand Cognac, först åldrad i ett ekfat och sedan mognad i en sällsynt fat gjord av ett kastanjeträd. Förvånansvärt har användningen av att använda kastanjetunnor för cognac glömts sedan 1945 och ingick inte i efterföljande Cognac AOC-förordning. Detta är anledningen till att denna nektar är en eau de vie och inte en konjak. I åratal har vi undersökt gamla metoder och är stolta över att kunna erbjuda denna läckra nektar från en annan tid.
Denna unika mognad använd av kastanjetunnor förbättrar förunderligt de sockersöta, kanderade frukterna och blommiga noter som finns i denna mycket speciella eau-de-vie. Vid 47,1% alkohol är den komplex och rik, smakfull och intensiv.

Denna nektar är en Pierre Ferrand mognad i kastanjefat. Förvånansvärt släpptes denna utövning efter andra världskriget.

Dubbelt mognad:
Ek och kastanjefat
För länge sedan mognades konjak ibland i fat gjorda av kastanjeträ. Förvånansvärt släpptes denna utövning efter andra världskriget.

Renegade Barrel N ° 2 är en eau de vie de vin som är gjord med en Pierre Ferrand Cognac först mognad i ett 350-liters ekfat och sedan åldrad i ett 225-liters kastanjefat. Denna andra mognad förstärker de sockersöta, kanderade frukterna och blommiga noterna som finns i denna mycket speciella eau-de-vie. Vid 47,1% alkohol är den komplex och rik, smakfull och intensiv.

Doft: Doft av honungsmelon, kanderade frukter utvecklas till en mer blommig profil med plomon, fikon och aprikos.
Smak: Söt och fyllig, med lakrits, kokosnöt, bakat äpple och päron, hintar av muskat och kryddighet."

Om Pierre Ferrand

Glömt men högvärdigt
På Maison Ferrand fascineras vi av gamla metoder som förädlas av generationer av mästerblendare som arbetar i djupet av sina mörka källare och vårdar varje fat till perfektion.
I 28 år har jag obevekligt undersökt dessa tekniker och insett tidigt på att vissa har begravts i historien. Genom att studera antika manuskript och lyssna på pensionärer, har jag grävt upp några glömda metoder som resulterar i fascinerande nektar.
Vi har bestämt oss för att dela dessa läckra spriter, en per år, i en begränsad utgåva.

Renegade Barrel kollektionen
Vi inser att dessa begränsade utgåvor kommer att höja några ögonbryn och skapa kontroverser.
En av mina 1900-tals musor tillägnade sitt liv till perfektion eaux-de-vie,
men betraktades som en renegad under hans dag. Denna Renegade Barrel-kollektion är en hyllning till honom och människor som han, deras hämnare, inspirationer till kommande generationer.

Alexandre Gabriel
Master Blender på Maison Ferrand

Specifikationer

Märke
Pierre Ferrand
Alkohol
47,1%
Land
France