Mount Gay Eclipse Rum 40%

Mount Gay Eclipse är en klassisk gyllene rom från Barbados som fångar destilleriets signaturstil – en harmonisk balans mellan torrhet, träkaraktär och fruktiga toner. Den produceras av Mount Gay Distilleries, en av världens äldsta dokumenterade romproducenter. Flaskan du har (100 cl) följer samma recept som standardutgåvan (vanligtvis 70 cl) med 40 % alkohol.

Smakprofil:

Doft: Vanilj, banan, sommarfrukter (t.ex. aprikos) samt lätt rök och trä från lagringen.

Smak: Söta toner av karamell och vanilj, mogna tropiska frukter, lätt peppar och rostad ek.

Eftersmak: Medeldjup lagrad med en avslappnad träig finish – långvarig men inte överväldigande.

Passar till:
Denna rom är idealisk både som en “mellanstark” sipping-rom för dem som inte vill ha extrem fatstyrka, och som en mångsidig bas för cocktails – t.ex. en klassisk Barbados Rum Punch, en Cuba Libre eller en Tiki‑drink.

Ett juridisk köpebrev daterad 20 februari 1703 bekräftar förekomsten av ett Pot Still House på vårt sockerrörsgods i Barbados och etablerar oss som världens äldsta rom producent. Eclipse´s perfekt balanserade aromer och fylliga kropp är typiskt för Mount Gays signaturstil, där vi tillverkar och blandar Pot Still Rums.