Plantation 3 Stars Artisanal Rum 41,2%

Destillerad i Karibiens tre stjärnor och blandad av Cognac Ferrand Cellar Master på Chateau de Bonbonnet

Plantation Thee Stars Silver Rum är en skicklig blandning av det bästa Karibien har att erbjuda från Barbados, Jamaica och Trinidad. Varje ö har en distinkt romstil som utvecklats under århundradena och ger sin eget speciella karaktär till Plantation Three Stars Silver Rum: mognat Trinidad rom ger sin klassiska elegans, Barbados levererar sofistikering med en balanserad smakkänsla och Jamaica förmedlar sin omisskännliga struktur och rustika kant.

Smakspresentationer: Kraftigt levande och balanserad, visar Plantation Three Stars finessen och stilen i Trinidad och Barbados väl integrerade med karaktären och fylligare smaker av Jamaica. I doften har det delikata anteckningar av tropiska frukter sammanflätade med brunt socker och mogen banan. I smaken visas subtila kryddor och blommiga anteckningar med en yta av sockerrör och vanilj.

De tre stjärnorna i Karibien
Barbados Island: 13 ° 00 'N, 59 ° 30' W
Deras pot-stills fördjupar smaken och ett brett aromatiskt omfattning till blandningen medan kolonnbrännarna ger ljusare anteckningar och konsistens. Goda rom från Barbados är väl avrundade och visar perfekt balans mellan rikedom och elegans med subtila sockerrör och söta tropiska fuktnoter och lätt bananisk arom.

Jamaica Islands: 18 ° 15 'N, 77 ° 30' W
Rom är grundläggande för jamaicansk kultur: även icke-drickare kommer att ha en flaska hemma att erbjuda en klunk till gäster eller att använda som en liten "medicin" för vad de tycker. Jamaicansk rom är fulla av smak, med mycket karaktär och individualitet. De presenterar alla aromer av Jamaica: molass, banan och tropiska frukter. Den högt aromatiska jamaicanska stilen - med en tung ryggrad, utan kompromiss - har alltid varit avundad.

Trinidad Island: 10 ° 30 'N, 61 °, 15' W
Destillerierna använder här huvudsakligen kolonnbrännare för att producera det lättare, kroppsliga och stilfulla Trinidadian-stil romet. Trots att Trinidad är ett hem av bitters, har romen finess och elegans. Det visar delikata anteckningar av citrus och mjuka kryddor med en beröring av vanilj som kommer från ekfatet det är åldrat i.

I mer än 400 år i Cognac-regionen har målet med en stor källare varit att förstå varje komponent och använda den för att skapa en blandning som är långt överlägsen än var och en separat. Beväpnad med vårt förfädernas kunnande och med detta ändamål i åtanke har Ferrand-laget och jag skapat detta Plantation rom som vi kallar "Plantation Three Stars" för att hedra de tre historiska romproducerande öarna i Karibien. Vi hoppas att du njuter av det.
Alexandre Gabriel.