Nikka Whisky Pure Malt Taketsuru Whisky 43%

Färg: guld med rosa nyanser

Doft: Engagerande. Fräsch och fruktig. Färskpressad fruktjuice, en överflöd av vit frukt, persika och saftiga druvor. Den öppnar gradvis upp noter av weinerbröd, 'frangipane' och kex. Italiensk hela vägen, som en panettone med russin. De mältade korn blir mer närvarande och spelar mot citrus aromerna. En touch av ek och lantliga anteckningar (verbena, kamomill) sammanför allt.

Smak: Kaffe, lakrits, rostad ek, en långsamt brinnande cigarr! Den har ett överraskande uttryck. Kraftfull, självsäker och kompromisslös. Torven är undan liggande och finner sätt att hävda sig utan så mycket som en viskning.

Eftersmak: Lakritsgodis hela vägen. En raffinerad bitterhet ger snabbt tillvägagångssätt för mer integrerade, medicinska dofter: kamfer och eukalyptus. Den avtar slutligen med noter av mältad korn.

Denna whisky är känd för att hedra Masataka Taketsuru, grundare av Nikka Whisky 1934.

Taketsuru Pure Malt
Som en hyllning till Masataka Taketsuru, fadern till Japansk whisky och grundare av Nikka, är denna rena maltwhisky en blandning av fat från Nikkas två destillerier i norra Japan: Yoichi och Miyaikyo. För att uppnå denna nivå av balans och komplexitet är Nikkas master blenders beroende av en mängd olika whiskystilar, som kombinerar de fräscha och fruktiga noterna av ungdomliga whiskys med den rika, utvecklade karaktären hos äldre, som i stor utsträckning åldras i före detta sherryfat.

Detta är en blandad malt namngiven för att hedra Masataka Taketsuru, fadern till Japansk whisky. Han är den första Japaner som lärde att bemästra whiskytillverkning i Skottland och producerade den äkta whiskyn i Japan. Masataka lärde sig att naturresurserna kring ett destilleri var avgörande för kvalitetswhisky. Baserat på sin fundering valde han två ställen, Yoichi och Miyagikyo, och byggde två destillerier där. Dess milda smak, fruktighet och extremt balanserade smak gör det till en perfekt öppning in i Nikka's värld.