The Balvenie Peated Triple Cask Single Malt Scotch Whisky
70 cl     Varunummer 2105092

The Balvenie Peated Triple Cask Single Malt Scotch Whisky

70 cl     Varunummer 2105092
Pris per liter: 1 092,05 SEK
78251 SEK

Tillverkarens egen beskrivning av produkten

Destillerat på Balvenie Distillery, Banffshire Skottland

Denna rökiga single malt har mognats i de tre mest traditionella whiskyfattyperna i 14 år. Vår maltmästare prövar försiktigt den åldrade whiskyn fat för fat.
Han väljer endast single malt som kännetecknas av söt rök och kryddor till att flaskas som Balvenie Peated Triple Cask aged 14 years.

De traditionella hantverke av maltwhiskytillverkning blomstrar fortfarande på Balvenie-destilleriet och våra hantverkares färdigheter är perfekt förkroppsligade av Balvenie Peated Triple Cask.

Denna whisky destillerades från ett kraftigare torvat korn, vilket resulterade i en rik, rökig, nygjord ande som som påminner om en ande som inte setts på Balvenie på över 50 år. Åldring i tre olika fattyper gör att vår maltmästare kan skapa en whisky som upprätthåller Balvenies sötma men som definieras av delikat rökighet.

Smak
1. Oloroso sherryfat
Ger djup, rik frukt och subtil krydda. Europeiska ekfat som har hållit Oloroso sherry kan fortsätta att mogna fin skotsk whisky. De rostade trästavarna som bildar fatet ger ytterligare smak och arom till whiskyn som vilar i det.

Färg och smak
2. First fill bourbonfat
Lägger till subtil vaniljek och sötma. Andan är placerad i förkolnade ekfat som tidigare användes för att åldra bourbon. Under mogningen får whiskyn naturlig färg och smak av karamelliserat socker som finns i träet.

Fasthet
3. Traditionella whiskyfat
Tillför konsekventa, känsliga lager av honung. Traditionella whiskyfat har redan åldrat Scotch Whiskey och tömts och behandlats på plats av Balvenies team av tunnbindare, innan de fylldes med ny Balvenie-anda.

Torvrök absorberas av det mältade kornet under torkningen i ugnen. Påverkan på smak kontrolleras av hur lång tid kornet är utsatt för röken, hur mycket rök som produceras och vilken typ av torv som används.

Denna whisky har åldrats exklusivt i de tre mest traditionella typerna av whiskyfat i 14 år.
Vår malmmästare prövar försiktigt den åldrade whiskyn fat för fat innan den gifts samman för att bli flaskad som Balvenie Peated Triple Cask.

En maltig sötma i doften, mild rök i bakgrunden. Vaniljkola ger plats åt kryddig kanel. I smaken kommer röken fram följt av sirapssötma, färsk citrus, krämig vanilj och honung och avslutas med krydda från kanel och ingefära. Finishen är delikat rök med en långvarig och kryddig sötma.

Om The Balvenie

Est. 1892

Balvenie Destillery har ägts av samma oberoende familjeföretag i fem generationer.
Ingen annanstans hittar du ett destilleri som fortfarande odlar sin egen korn, som fortfarande mältar i sina egna traditionella golvmaltningar, som fortfarande har tunnbindare till att sköta faten och en kopparslagare till att ta hand om destillatorerna.

Från detta destilleri kommer
Balvenie Peated Triple Cask kännetecknad av söt rök och krydda

Innan 1960-talet på Balvenie-destilleriet använde vi mycket mer torv till att torka vår mältade korn än vi gör idag. Denna ande har gjorts av kraftigt rökt korn och har åldrats i 14 år i de tre mest traditionella typerna av fat - first-fill bourbon, refill bourbon och sherry. Den resulterande whiskyn är rökigt söt med en kryddighet av kanel.

Specifikationer

Märke
The Balvenie
Alkohol
48,3%