Springbank 5 YO 100 Proof

Denna 5-åriga single malt kommer från Springbank-destilleriet i Campbeltown och är buteljerad vid 57,1 % alkoholstyrka (vilket motsvarar “100 Proof” enligt brittisk mått).
Den är lagrad uteslutande på ex-bourbonfat, vilket ger en ljusare och renare profil utan tunga sherrytoner.

Doft (näsan)
Whiskyn öppnar med en frisk och livlig doft av:

Gröna äpplen

Gorse (en buske med små gula blommor)

Fruktgodis/vin-gums

En lätt mineralisk och kustnära ton

Smak (palett)
I munnen upplevs en fin balans mellan sötma och karaktär:

Ett uns torvrök (lätt rökighet)

Söta toner av florsocker och vit choklad

Utvecklas mot något mer grönt och nötigt: tomatplanta, solroskärnor och linolja

Eftersmak
Avslutningen bjuder på:

Honung

Krusbär
Sammantaget en frisk, lätt syrlig och söt finish med en tydlig kvarhängande karaktär.

Övergripande karaktär
Detta är en ung, energisk whisky med hög styrka och “rå” karaktär från bourbonfaten. Den visar tydligt destilleriets stil – lätt rök, maltighet och mineraliska toner – men utan den djupa fatmognad som äldre Springbank-utgåvor erbjuder.
En svensk återförsäljare skulle kunna beskriva den så här:

“…en whisky som kombinerar ungdomlig friskhet med klassisk Campbeltown-karaktär. Fullt lagrad på bourbonfat och buteljerad vid 57,1 %, levererar den en balanserad blandning av fruktighet, sötma och diskret rök.”