Piemonte Barbera, San Silvestro

San Silvestro Barbera Piemonte – saftig och balanserad

Från Cantine San Silvestro i Piemonte, Italien. Gjord på Barbera-druvan med fokus på frisk syra, ren frukt och klassisk piemontesisk stil.

Ett lätt till medelfylligt rött vin med livlig karaktär och saftig struktur.

Doft: Röda körsbär, plommon, viol, lätt krydda
Smak: Körsbär, hallon, frisk syra, medelfyllig med mjuka tanniner
Finish: Frisk och fruktig avslutning
Druva: Barbera

Matmatch: Pasta med tomatsås, pizza, charkuterier, grillad kyckling, milda ostar

Det är familjen Sartirano som ligger bakom vinerna från San Silvestro och idag är det fjärde generationen Paolo och hans bror Guido som framgångsrikt driver företaget. Vineriet ligger vackert beläget i Novello som är i själva hjärtat av Barolo. Förutom kraftfulla och smakrika Barolo-viner producerar även Sartirano mycket Barbera. Man är faktiskt den största producenten av ekologiskt vin från Piemonte där deras ekologiska Piemonte Barbera rönt stora framgångar i Sverige. Tradition och innovation är ledord som Sartirano försöker efterleva varje dag i deras arbete att producera viner av bästa kvalitet från Piemonte.