Den norske Linie Aquavit er kendt for sin lange rejse, en tradition der har spillet en vigtig rolle for modningen af Linie i mere end 200 år. I 1780 byggede Catharina Lysholm fartøjet

"Trondhiems Prøve" sammen med sin bror, der var en betydningsfuld handelsmand. I 1805 stævnede skibet ud mod Ostindien med en last af kartoffelakvavit og andre varer. Fem fade af akvavitten blev ikke solgt og blev sendt tilbage til Norge i 1807. Da de kom tilbage, opdagede man, at akvavittens smag var blevet mere blød og kraftig på den lange rejse. Linie Aquavit var født. I dag kan man stadig på hver eneste flaske Linie Aquavit læse om den fire måneder lange sørejse i sherryfade. På bagsiden af etiketten kan man læse afrejsedato, returdato efter at have krydset ækvator to gange samt navnet på skibet.

Sprit, vatten, kryddor

Linie är en potatissprit smaksatt med kummin och örter. Kombinationen av kummin och anis är tydlig i aromen. Toner av gammal sherry ger en fyllig, rund smak, medan anis, kummin och ek bidrar med komplexitet. De ständigt skiftande temperatur- och luftfuktighetsförhållandena under sjöresan ger Linie en oöverträffad mjukhet. Lysholm Linies torra karaktär och dämpade, neutrala smak gör den perfekt till rökt lax, marinerad fisk och andra rätter med mild smak. Serveras bäst i rumstemperatur.