Hver eneste dråbe af Tun 1509 Batch 7 afspejler selve håndværket i The Balvenie, da David Stewart MBE på ekspertvis har håndplukket 21 af de fineste og mest sjældne fade fra destilleriets lagre og samlet dem i Tun - en stort kombineret beholder af egetræ. Selve processen med at blande væskerne sammen fra et væld af fade er en omhyggelig og kompleks kunstart, men den sjældne teknik med kombinationen af væskerne i Tun 1509 frembringer det optimale miljø, hvor whiskyens sammensatte kvaliteter bliver blandet.

Alkohol, avmineraliserat vatten för att uppnå slutvolym

Den färdiga drycken – en whisky som inte kylfiltrerats och som fått mogna i tre månader – är ett uttryck för exemplarisk kvalitet och unik karaktär, som är mer än summan av sina beståndsdelar. Den är intensivt kryddig med söta dofter av torkad frukt, och i smaken känns toner av kanderade apelsinskal, gyllene sirap och honungskaka.