Strävan efter att förstå namnet på detta vin, liksom vinet i sig, har nu blivit legendarisk. Vi tänker visserligen inte avslöja allt, men vi kan säga att stilen på detta vin speglar vår övertygelse om att Kaphalvön, med sitt medelhavsklimat, är utmärkt lämpad för röda blandviner. Sammansättningen av detta vin justeras från årgång till årgång för att bättre återspegla säsongen och karaktären hos de gamla vinstockarna, som utgör en så viktig del av vinets charm och personlighet.

Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsaut, Viognier.

Allergener: Innehåller sulfiter

Detta vin uppvisar den typiska profilen för en Syrah från Malmesbury i doften, med intensiva kryddiga toner som kompletteras av aromer av mogna plommon, svarta bär och viol. Vinet har en frisk syra och välintegrerade tanniner, med en fin struktur och en rund smak. Den långa, eleganta och fylliga eftersmaken, med en utmärkt struktur från Cabernet Sauvignon, får oss att tro att detta vin har en lagringspotential på minst åtta år.