Hantverkarna på Bruichladdich från Islay har börjat tillverka den första och enda Islay Dry Gin. De botaniska ingredienser som används består av nio klassiska ginvarianter samt 22 vilda botaniska Islay-växter som handplockas från de vindpinade kullarna, torvmossarna och Atlantens stränder. Resultatet är en mycket distinkt, komplex, blommig gin med enastående finish och oklanderligt ursprung. I en tid av omprofilerade industriella gin-sorter sticker Botanist ut som en verkligt hantverksmässig, småskalig, handgjord produkt gjord på kärlek och destillatörskonst. En fläkt av botanisk Islay i varje glas.

Vatten, vete, växtextrakt.

Doften är söt och delikat med mentol, äppelmynta, vårskog, enbär och koriander med undertoner av anis, citron- och apelsinskal, en bukett sommarblommor på machiren, honung från tistel, kokos från ärttörne, vildmynta och sommarängar. Smaken är rik och mjuk – sval till en början och när den når bakre delen av gommen kan du känna värmen och den absoluta renheten av långsam, obehindrad destillering. Det här är en förtrollande, utsökt och lyxig gin.