Black Art 11 har skapats med hjälp av renässansfat från Bruichladdich Distillery (före 2001) som har skyddats och mognat på Islay i 24 år. En gåtfull alkemi som förlitar sig på naturen, hantverket och tidens stilla gång, och vad som händer inuti varje fat i skydd av mörkret i lagerlokalens djup förblir ett mysterium. Black Art 11 är ett bevis på detta svårbegrlipliga hantverk. Vi förlitar oss på Adam, som får kreativ frihet att ge liv åt denna otroliga whisky. Black Art 11 är unik och oöverträffad genom att använda Bruichladdich-lagret från tiden före renässansen. En chans att experimentera, ta risker och tänja på gränserna för vad som är möjligt: bara Adam vet vad som har gått åt för att skapa den värdefulla 24-åriga single malt-whiskyn. Typen av korn och fat är hemlig, och det slutliga receptet är ett mysterium. Denna elfte upplaga av Black Art är lagrad på finaste ek och demonstrerar det fängslande äktenskapet mellan tro och uppfinningsrikedom – vi inbjuder dig att sätta din tillit till oss.

Vatten, alkohol

Allergener: Inget

Doft: Torkad frukt, läder och en anytdan till citrus framträder direkt i doften, följt av en frisk havsbris. Söt frukt och blommiga toner framträder, med pocherat päron, delikat nyponsirap, svarta körsbär och söt mango. Single malt-whiskyns komplexitet framträder tydligt när aromerna fortsätter att öppna sig, med cederträ och mjuk ek, kompletterat med smörkola, pralin, honung och en antydan till kanel. Värmande havre balanseras med doftnoter av ros och pärondroppar. Smak: Torkad frukt, dadlar, russin, kornsocker, läder och ek öppnar, följt av smörkolasötma, pralin och inslag av kokos och färsk citrus. Söta äpplen och päron samsas med rostad ek, värmande träkrydda, mörka plommon och marsipan, med lager av djup som öppnar sig för varje klunk. Avslutning: Ek och torkad frukt framträder, med julkaksnoter av sultanrussin, fikon, marsipan och kvardröjande honung som bidrar till den vackert avrundade finishen.