Vi återupplivade vårt viktorianska destilleri 2001 och vårt mål har varit att göra de mest tankeväckande spritdryckerna. Vi har alltid tänjt på gränserna, tagit tillvara på våra råvaror och utforskat fatens nyanser och kraft i jakten på smak. Expertmässigt gift med två decennier av fatutforskning, skiktad och komplex. Resultatet är en unik single malt med anmärkningsvärt djup och toner av röda frukter och kola, möjligen den 21yo med högst proveniens som någonsin skapats.

Vatten, alkohol

Allergener: Inget

Karaktär: Styrkan och närvaron hos The Bruichladdich Twenty One är obestridlig. Men med lite tid öppnar sig den komplexa lagringen och avslöjar Bruichladdichs klassiska, delikata stil försiktigt insvept i en filt av åldrad ek. Sherryfaten ger torkade mörka frukter, kryddor och åldrat läder, medan den amerikanska eken framhäver Bruichladdichs citrus- och blomstil - med detta ljus och denna skugga som ger balans och djup till den skotska single malt whisky-smaken: Kryddor dominerar inledningsvis gommen, med en robust blandning av muskotnöt, svart lakrits, sultanrussin och dadlar som förstärks av läder och förkolnad lagrad ek. En andra klunk framhäver smakerna från ekfaten där sherryfaten ger torkad frukt, choklad och mandel medan den amerikanska eken ger vanilj, söt kola, farinsocker och honung. En skvätt vatten öppnar återigen upp för den marina karaktären, tillsammans med livfulla citrusfrukter och blommiga noter av pelargon och lavendel