Octomore singelmalt har trotsat den gängse whiskyvisdomen sedan lanseringen 2008. Octomores överraskande elegans har lagrats i fem år, alltid med mycket kraftig torvrökighet och buteljerad nära fatstyrka, vilket har lett till att vi kallar den för "The Impossible Equation". Den senaste serien är ett experiment som tänjer på gränserna för whiskytillverkning och utforskar hur terroir, fathantering och torvröksnivåer påverkar den slutliga smaken – och varje singelmalt har sin egen distinkta och unika karaktär. Octomore 16.3 är en uppvisning av single estate Islay-korn, höga torkningsmängder och mästerlig fatlagring; den arketypiska Octomore-vätskan.

Mältat korn, jäst, vatten

En medellång avslutning av sött korn, åtföljd av subtila blomnoter, som ger vika för den milda rökigheten från en strandbrasa. Citrus och en touch av mineralitet dröjer sig kvar.