Chianti Docg indtager en særlig plads i hjertet af Ruffino. Da Ilario og Leopoldo Ruffino grundlagde vingården i 1877, var den første vin de producerede en Chianti. Da Ruffino i 2019 lancerede sin første økologiske vin, var det igen en Chianti. Chianti DOCG, Ruffinos historiske grundlag, har været forløberen i den utrættelige søgen efter den "ideelle vin" siden 1877. Chianti Organic DOCG er et symbol på Ruffinos løfte om at beskytte miljøet og dets biodiversitet ved at bruge bæredygtige metoder i vingården og kælderen. Ruffinos motto er at leve et ""liv fuld af smag"", at opleve livet på en positiv og farverig måde. Kvalitet er vigtigst. Ruffino fremstiller vin på i alt 6 vingårde i Toscana, alle dedikeret til at producere autentiske vine og er 100 % økologiske.

70 % Sangiovese og 30 % Merlot og Cab. Sauvignon

Allergener: Indeholder sulfitter.

Chianti Ruffino bio er en fornøjelse at drikke med sin friskhed og mellemstore krop, sin afbalancerede syrlighed og lette tanniner. Farven er rubinrød med lilla strejf. I ganen er vinen frisk, frugtig og blomstret, der giver minder om kirsebær og viol. Passer perfekt til alle pastaretter, men også til hvidt kød og italiensk antipasti. Serveres bedst ved 16 °C.