Nikka Whisky Coffey Malt 45%

Nikka Coffey Malt er resultatet af en unik destillationsproces i "Coffey" søjle-destilleringsapparater, som normalt anvendes til produktionen af korn whisky. Denne sjældne 100% maltaftappning giver en overraskende rig tekstur med dybe noter af eg.

Farve: Guld

Næse: Livlig og syrlig. Pikant! Frisk og citrusagtig hele vejen. En hyldest til citron, som den søde Williams-pære næsten ikke klarer at temperere. Fine peber noter og et strejf af balsamicoeddike blandes sammen med blødere vanille dufte. Café au lait.

Gane: Som næsen, er dens livlighed opretholdt af citrusaromaer (klementin og appelsin), der udfordrer mere tiltrækkende noter af kaffe, praliné, baba au rhum og vanillecreme. Overraskende sveske, mirabeller og Reineclaude blomme aromaer udvikles, efterlades man med det falske indtryk af en eau-de-vie.

Finish: Lange noter af svesker og mirabeller. Lakrids kan smages kort, før frugten tager over igen.

Originaliteten ved denne 100% malts udtryk ligger i sin unikke destillationsmetode. Maltet byg destilleres i en "Coffey still", en traditionel kontinuerlig stilstand, som normalt bruges til at producere korn whisky. Opdag denne whiskys ekstraordinære tekstur, som Nikka har specielt udviklet til whisky entusiaster.