Domaine Chevalier Blanc 2012

Kompleks og elegant hvid Bordeaux med stor dybde

Denne vin kommer fra det anerkendte slot Domaine de Chevalier i Pessac-Léognan, et af Bordeaux’ mest respekterede områder for hvidvin. Domaine de Chevalier Blanc regnes blandt de absolut bedste tørre hvidvine fra Bordeaux og er kendt for sin præcision, kompleksitet og lagringspotentiale. Årgang 2012 byder på flot balance mellem modenhed og friskhed.

Vinen er koncentreret og nuanceret med lag på lag af frugt, mineralitet og diskret fad. En seriøs hvidvin med stor elegance og længde, der egner sig både til gastronomi og kælderlægning.

Duft: Citrus, hvid fersken, grønne æbler, let røg, mineralitet
Smag: Fyldig og struktureret med citrus, stenfrugt, frisk syre og elegant fadpræg
Finish: Lang, kompleks og mineralsk afslutning
Druesort: Sauvignon Blanc & Sémillon

Madmatch:

Skaldyr og hummer

Fisk med smør- eller flødesauce

Kalv og lyst kød

Fjerkræ i cremede retter

Fine, modne oste