Riesling, Willamette Valley Vineyards

Frisk og aromatisk Riesling fra Oregon med fin balance

Willamette Valley Vineyards kommer fra Oregon i USA – et køligt vinområde kendt for elegante vine med høj syre og ren frugt. Her giver klimaet optimale betingelser for Riesling, som udvikler både friskhed og aromatisk kompleksitet.

Denne Riesling er livlig og velafbalanceret med en frisk syre og en let frugtig stil. Den byder på klare citrusnoter og aromatiske nuancer, som gør den både let at drikke og velegnet til mad.

Duft: Citrus, lime, grønne æbler, fersken, blomster
Smag: Frisk, let frugtig, livlig syre, balanceret, let aromatisk
Finish: Ren og frisk med vedvarende syre

Druesort: Riesling

Madmatch:
Fisk
Skaldyr
Sushi
Asiatisk mad
Salater

Willamette Valley Vineyards er beliggende i Willamette Valley, som er staten
Oregons største vinregion.
Grundlæggeren Jim Bernau købte gården I 1983 og ryddede jorden for de
gamle blommetræer, som med årene var næsten blevet gemt i gyvel og
brombærbuske. I stedet satte han vinstokke af sorterne Pinot Noir,
Chardonnay samt Pinot Gris. Han startede med at vande vinstokkene
manuelt med almindelige havevandslanger.
Gennem adskillige kurser på Davis University of California samt seminarer
både i Frankrig og på universitetet i Californien dygtiggjorde Jim Bernau sig
og i 1989 var han klar til at føre sin drøm ud i livet - en topklasse vingård i
Willamette Valley med speciale i cool climate vine især Pinot Noir.
En god kombination af arbejdsomhed, målbevidsthed og dedikerede ildsjæle
har ført Willamette Valley Vineyards fra en spinkel idé til i dag at være én af
Oregons førende vinproducenter.
47% af vinavlerne i Oregon er certificeret som bæredygtig og Willamette
Valley Vineyards arbejder også under størst mulig hensyntagen til miljøet.
Alle deres traktorer og lastbiler kører på biobrændsel og firmaet er i dag den
ledende producent af certificeret bæredygtig vin fra Oregon.
Grundlæggeren Jim Bernaus filosofi er at ”skabe elegante, klassiske Oregonvine
fra Willamette Valley. Når man er født og opvokset i Oregon, så
værdsætter vi vores miljø og bruger bæredygtige metoder i dyrkningen og
fremstillingen af vores vine”.