Thomas Dakin Gin 42%

En klassisk stil, single gin med enbär och citrusnoter, destillerad i små satser i vår kopparkärl.

Elva växter inklusive enbär, apelsinskal, engelsk koriander, angelicarot, grapefrukt, kubeberpeppar, lakrits och en aning av pepparrot.

Vår berättelse
En klassisk London Dry Gin banade vägen i små satser i våra kopparkärl, precis som Thomas Dakin, förfader av English Gin, gjorde det.

I början av den industriella revolutionen började Thomas Dakin 1761, i åldern 25 år, destillera gin i norra England.

Han skapade möjligheter för utvecklingen och förfiningen av högkvalitativ engelsk Gin. Med tanke på Gins smutsiga rykte vid den tiden var detta en modig ambition, men Dakin hade modet och var övertygen att lyckas och omvandla ginens förmögenheter från sitt mörka förflutna till en strålande framtid.

En ledtråd av röd cole⁽¹⁾
⁽¹⁾ Under nittonhundratalet. Uppfriskande likör infuserades med lokalt odlad röd cole för att återuppliva trötta resenärer på sina resor till och från London.

På Dakins tid användes röd 'cole' (1700-talets namn för pepparrot) för att pigga upp trötta resenärer på sina långa resor mellan London och norra England. Thomas Dakin Gin använder de finaste växterna för att skapa en uppfriskande gin av uppenbar karaktär.

Thomas Dakin - Förfader av kvalitet engelska Gin