Varje droppe av Tun 1509 Batch 7 förkroppsligar The Balvenies hantverksskicklighet, då David Stewart MBE med expertis handplockade 21 av de finaste och mest sällsynta faten från destilleriets lager och blandade dem i en ”Tun” – ett stort blandningsfat av ek. Själva processen att blanda samman innehållet från en mängd olika fat är en noggrann och komplex konst, men den sällsynta tekniken som används för att blanda innehållet i Tun 1509 skapar de perfekta förutsättningarna för att whiskyns olika egenskaper ska kunna smälta samman.

Alkohol, avmineraliserat vatten för att uppnå slutvolym

Den färdiga drycken – en whisky som inte kylfiltrerats och som fått mogna i tre månader – är ett uttryck för exemplarisk kvalitet och unik karaktär, som är mer än summan av sina beståndsdelar. Den är intensivt kryddig med söta dofter av torkad frukt, och i smaken känns toner av kanderade apelsinskal, gyllene sirap och honungskaka.