Inspirerad av en cognac som skapades 1817 - som svar på en förfrågan från den blivande kungen George IV av Storbritannien om en "very superior old pale" - har Hennessy V.S.O.P sedan dess byggt upp sitt ärevördiga rykte under nästan två århundraden. Den är framtagen för att passa varje smaktillfälle och kan avnjutas med is, som en longdrink eller i en mer kreativ blandning.

Druvor från Cognac, bränt socker.,med färgämnen

På näsan är de första dofterna som tas emot söta kryddor av vanilj, kryddnejlika och kanel. Därefter följer delikata rostade toner, som härrör från mognaden i ekfat. I gommen skapar den naturliga balansen mellan styrka och mjukhet en harmonisk blandning där mognad och kraft förenas. Strukturen mjukas upp av en antydan till en frisk druvkaraktär, sedan följer en långvarig avslutning på gommen.