Thorfinn var en man med mycket makt och inflytande, som vid ett tillfälle kontrollerade hela Orkneyöarna. Denna mycket speciella single malt har till övervägande del lagrats på sherrykryddade europeiska ekfat med första fyllningen, vilket ger både en naturligt mörk rödgyllene färg och en djup och komplex uppsättning smaker där ingefära, torkad frukt och kryddor avlöser en inledande aromatisk rökighet.

Destillat av spannmål, jäst och vatten.

Utseende: Mörkt rostfärgad, klar och ljus. Doft: Cederträ, kamfer, mango, koriander, kryddig rökighet och vaniljstång. Gom: Mycket komplex, ingefära i förgrunden följt av rökt ek. Avslutning: Komplex kvardröjande kryddighet och rök.