VSOP är Janneaus flaggskeppsprodukt. Det är en blandning av spritsorter destillerade på vita viner av druvsorterna Baco, Ugni Blanc och Folle Blanche, som odlas i de kontrollerade ursprungsområdena Bas-Armagnac och Ténarèze. Det är dessutom en kombination av två destillationsmetoder: en dubbeldestillation, som är specifik för Janneau, och en enkel destillation. Spritdryckerna lagras separat i ekfat tillverkade av fransk vitek från Limousinskogarna i sju till tolv år för att utveckla sina egna unika egenskaper fram till blandningen.

Alkohol, avmineraliserat vatten, vin.,med färgämnen