Vin Santo är ett vin som hyllar traditionen. Druvorna odlas på väldränerade alluvialjordar som bevarar friskheten och bidrar till att syran bibehålls även när druvorna är fullt mogna. De skördas omsorgsfullt för hand och torkas sedan i flera månader i de tork- och lagringsrum som kallas vinsantaia. Vinet lagras sedan i över 9 år på små caratelli (traditionella fat för Vin Santo). Vin Santo di Brolio har fylliga aromer av honung, dadlar och torkad frukt, som balanseras av en livlig syra och en varm, omslutande smak.

Druvor, kaliummetabisulfit, gummi arabicum

Allergens: Innehåller sulfiter