Angostura Gold 5 YO 40%

Angostura 5 Year Old Gold Rum er en premium rom fra Trinidad og Tobago, produceret af det anerkendte House of Angostura. Denne rom er en blanding af lette og fyldige melasse-baserede destillater, der er lagret i fem år på amerikanske egetræsfade, tidligere anvendt til bourbon. Efter lagringen gennemgår rommen en let filtrering gennem trækul for at fjerne urenheder og opnå en blødere smag.

Smagsprofilen byder på noter af chokolade, krydderier, vanilje og ristet eg, hvilket resulterer i en varm og fyldig eftersmag.

Aromaen er præget af lette trænoter med hints af kokosnød, nelliker, smørkaramel, citronskal og en antydning af vanilje.

Angostura 5 Year Old Gold Rum er alsidig og kan nydes rent eller over is. Den egner sig også fremragende til klassiske cocktails som Manhattan eller Old Fashioned, hvor dens komplekse smagsnuancer tilføjer dybde og karakter.

Angostura-destilleriet, officielt kendt som House of Angostura, er en anerkendt producent af bitters og rom med base i Trinidad og Tobago. Destilleriet blev grundlagt i 1824 af Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert i byen Angostura (nu Ciudad Bolívar) i Venezuela. Dr. Siegert udviklede den originale opskrift på Angostura Aromatic Bitters som et medicinsk tonikum til at lindre maveproblemer hos soldater. I 1875 flyttede virksomheden til Port of Spain, Trinidad, hvor den stadig har sit hovedkvarter.

Angostura er mest kendt for sine bitters, især den ikoniske Angostura Aromatic Bitters, der anvendes verden over i cocktails og madlavning. Den præcise opskrift er en velbevaret hemmelighed, men produktet er kendt for sin komplekse blanding af urter og krydderier. Ud over bitters producerer destilleriet også en række prisvindende rom, herunder Angostura Reserva, Angostura 1919 og Angostura 1824.

Gennem årene har Angostura modtaget adskillige internationale anerkendelser for sine produkter og betragtes som en af de førende producenter inden for sin branche. Deres produkter er uundværlige i mange klassiske cocktails og bruges af bartendere og kokke over hele verden til at tilføje dybde og kompleksitet til smagsoplevelser.