Angostura Reserva Blanco 37,5%

Angostura Reserva White Rom er en premium hvid rom fra Trinidad og Tobago, fremstillet af destilleriet bag de berømte Angostura Bitters. Den er lavet af nøje udvalgt sukkerrør og destilleret i en fem-kolonne kontinuerlig destillator, hvilket sikrer en ren og levende spiritus. Rommen lagres i op til tre år på amerikanske egetræsfade, der tidligere har indeholdt bourbon. Efter lagringen filtreres den gennem trækul for at fjerne farven, men bevare smagen.

Smagsprofilen er kendetegnet ved cremede og let urteagtige aromaer med noter af sukkermandler og citrusblomst. På ganen opleves smagen af frisk mynte, hvid peber, blåbær og livlig mango, mens afslutningen er af medium længde med en vedvarende sødme af citron og lime.

Med en alkoholprocent på 37,5% er Angostura Reserva White Rom ideel til at nyde rent eller som base i cocktails som Daiquiri eller Mojito. Dens alsidighed og kvalitet gør den til en uundværlig del af enhver hjemmebar.

Angostura-destilleriet, officielt kendt som House of Angostura, er en anerkendt producent af bitters og rom med base i Trinidad og Tobago. Destilleriet blev grundlagt i 1824 af Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert i byen Angostura (nu Ciudad Bolívar) i Venezuela. Dr. Siegert udviklede den originale opskrift på Angostura Aromatic Bitters som et medicinsk tonikum til at lindre maveproblemer hos soldater. I 1875 flyttede virksomheden til Port of Spain, Trinidad, hvor den stadig har sit hovedkvarter.

Angostura er mest kendt for sine bitters, især den ikoniske Angostura Aromatic Bitters, der anvendes verden over i cocktails og madlavning. Den præcise opskrift er en velbevaret hemmelighed, men produktet er kendt for sin komplekse blanding af urter og krydderier. Ud over bitters producerer destilleriet også en række prisvindende rom, herunder Angostura Reserva, Angostura 1919 og Angostura 1824.

Gennem årene har Angostura modtaget adskillige internationale anerkendelser for sine produkter og betragtes som en af de førende producenter inden for sin branche. Deres produkter er uundværlige i mange klassiske cocktails og bruges af bartendere og kokke over hele verden til at tilføje dybde og kompleksitet til smagsoplevelser.