Stauning Smoke 47%

Stauning Smoke Single Malt 47% – En Elegant Dansk Røgwhisky
Stauning Smoke Single Malt er en unik og velafbalanceret røgwhisky, der kombinerer nordisk tradition med innovativt håndværk. Med en alkoholstyrke på 47 % og en naturlig, mild røgprofil tilbyder denne whisky en sofistikeret og harmonisk smagsoplevelse.

Destillationsproces & Lagring
Fremstillet af 100 % dansk byg, der er gulvmaltet og røget over tørv og lyng, hvilket tilfører en unik nordisk karakter.
Dobbelt-destilleret i kobber pot stills, hvilket sikrer en blød og kompleks smagsprofil.
Lagret på en kombination af nye amerikanske egetræsfade og tidligere bourbonfade, hvilket giver sødme og dybde.
Smagsprofil
Duft: Let røg med noter af honning, vanilje og ristede nødder.
Smag: Blød og cremet med nuancer af moden frugt, karamel, let krydderi og mild røg.
Eftersmag: Lang og afrundet med en behagelig balance mellem røg, sødme og egetræ.
Perfekt til Whiskyelskeren
Stauning Smoke er en mildt røget whisky, der er ideel for både nybegyndere og erfarne whiskyentusiaster. Den kan nydes rent, med is eller med en dråbe vand for at åbne op for endnu flere smagsnuancer.

Stauning Smoke Single Malt 47% er en sofistikeret og let røget dansk whisky, der tilbyder en elegant balance mellem sødme, røg og krydderi. Perfekt til dem, der søger en moderne og innovativ whisky med et nordisk præg.

Stauning Whisky blev grundlagt i 2005 i en afsidesliggende landsby ved den jyske vestkyst af ni venner med forskellige baggrunde, herunder en læge, en kok, en slagter, en lærer, en helikopterpilot og fire ingeniører. Uden forudgående erfaring i whiskyproduktion delte de en fælles passion for at skabe en autentisk dansk terroir-whisky.
Med begrænsede ressourcer begyndte de at eksperimentere i et nedlagt slagteri, hvor de anvendte lokalt dyrket byg og rug, gulvmaltning og små flammeopvarmede pot stills. Deres dedikation resulterede i de første dråber whisky i august 2006.
En afgørende milepæl blev nået, da whiskyeksperten Jim Murray smagte deres produkt og roste det som potentielt en af verdens bedste røgede whiskyer. Denne anerkendelse motiverede dem til at udvide produktionen og flytte til en større gård, hvor de fortsatte med at anvende deres unikke produktionsmetoder.
I 2011 blev den første officielle aftapning lanceret, og Stauning Whisky opnåede hurtigt anerkendelse både nationalt og internationalt. Deres produkter blev serveret på førende restauranter som Noma, og destilleriet modtog flere priser for deres enestående whisky.
For at imødekomme den stigende efterspørgsel åbnede Stauning i 2018 et nyt, moderne destilleri, der kombinerer traditionelt håndværk med innovativt design. Trods udvidelsen fastholder de deres fokus på kvalitet og lokale råvarer, hvilket fortsat giver deres whisky en distinkt karakter.