Asyla Blended Scotch Whisky 40%

Malt & korn whisky
Ældet i "First-fill" amerikanske egetræstønder. Delikat, elegant i stil med vanilje og blød frugtkarakter

Whiskymaker John Glaser

Hej. Du holder en flaske Asyla, vores prisbelønnede blanding af håndplukkede, helt modne malt- og korn Scotch Whiskys.
Vi er kunstneriske whiskyproducenter. For os er whiskyproduktion det samme som at lave kunst.
Du begynder med idé, en vision. Du former den ved hjælp af både den traditionel metode og din egen inspiration. Derefter deler du den med verden. Det er det, vi gør.
Gennem en omhyggelig udvælgelse af fade, en mesterlig blanding af smag, brug af den højeste kvalitets-eg og nytænkning, skaber vi lækre whiskys, der kombinerer rigdom, balance og renhed af smag.
Jeg håber du nyder vores arbejde.

John Glaser, Whiskymaker og Company Founder

Smag: Delikate smag af vanillecreme, korn og sød egetræ.
Indkøb: Enkeltmalt fra landsbyerne Alness og Longmorn. Single grain whisky fra Fife.
Træ: 100% amerikansk egetræs "First Fill" tønder og foryngede hogsheads.
Flaske: Naturlig farve. Ikke kølefiltreret.
Anbefalinger: Kan nydes rent eller med et strej af vand, med is eller blandet. En ideel aperitif whisky.

Hvorfor kalde en whisky Asyla?
I 2001 hørte jeg et nummer med dette navn, skrevet af en ung engelsk komponist, og det fik mig til at tænke.
Ordet Asyla er flertalsbøjningen af ordet Asylum, og den engelske komponist spiller på ordets tvetydighed. (Tilflugtssted? Galehus?) Emersons skrifter kan også have inspireret:
"Så er musik et tilflugtssted? Musikken fører os ud af det faktiske og hvisker svage hemmeligheder til os, der vækker vores undre om: Hvem vi er, og for hvad, hvor og hvorhen. Bestemt.
Så er whisky et tilflugtssted? Et tilflugtssted fra dagens uforudsigelighed? En helligdom? Kan den transportere os fra den ene til den anden? Jeg vil overlade det til dig at bestemme selv.
Ikke desto mindre har jeg altid følt at Asyla er et passende navn for en delikat, trøstende, men alligevel lysende whisky som denne, der forsyner sanserne forsigtigt. Og jeg tror, at vores lutspillende trubadur er et passende billede til etiketten, der skildrer den penumbra som findes mellem ecstasy og sindsro.
Dette er en Blended Scotch Whisky, der gør en ideel aperitif, lidt kølet, med eller uden vand, eller som base for en kulinarisk cocktail. Det er en blid whisky, blød i ganen, tilgængelig. En ideel søndag eftermiddags-whisky, hvis du vil.
Nyd den til enhver lejlighed og tid. Men frem for alt, del og nyd.
John Glaser Whiskymaker